Tallarines con champiñones al vino tinto
[photopress:tallarines_champi_vino2.jpg,full,centro] Los champiñones son tan particulares que pueden servirnos para acompañar un plato sin destacar apenas, o convertirse en los…
hace 13 años
champiñones
Hoy Cocinas Tú: Champiñones rebozados
Los rebozados suelen ser elaboraciones que gustan a todo el mundo, y si éstos resultan crujientes y esconden en su…
hace 14 años
Hoy Cocinas Tú: Crema de champiñones expréss
La Crema de champiñones expréss que ilustra este post es la receta que comparte con nosotros la autora del blog…
hace 14 años
Trucos de cocina: Picar champiñones
Para la elaboración de algunas recetas, como la Duxelles, podemos precisar de rapidez a la hora de preparar los champiñones…
hace 14 años
Rollitos de salmón rellenos de duxelles
[photopress:rollito_salmon_duxelles1.jpg,full,centro] He aquí un ejemplo sencillo para disfrutar de la receta de Duxelles en un sabroso aperitivo, Rollitos de salmón…
hace 14 años
Receta de Duxelles
Receta de duxelles, picadillo de champiñones, chalota y mantequilla con hierbas aromáticas, una elaboración tradicional de la cocina francesa ideal…
hace 14 años
Duxelles
Los champiñones, las chalotas y la mantequilla son los ingredientes básicos para elaborar la duxelles, un picadillo o paté utilizado…
hace 14 años
Entrecot con champiñones y queso azul
[photopress:entrecot_champi_queso1.jpg,full,centro] Hoy el paladar nos pedía carne, nos hubiera encantado disponer de un buen fuego de leña para asarla y…
hace 14 años
Champiñones al cava con gulas
[photopress:champinones_cava_gulas1.jpg,full,centro] Los Champiñones al cava con gulas puede ser un entrante o un aperitivo para un día festivo que además…
hace 15 años
Hoy Cocinas Tú: Solomillo de cerdo con salsa de frutos secos
Se nos hace la boca agua viendo a estas horas el Solomillo de cerdo con salsa de frutos secos que…
hace 15 años