News about cereales

Kellogg’s retira 28 millones de cajas de cereales del mercado

Cada vez es más fácil comprobar que ni los más reconocidos fabricantes de productos de alimentación se libran de caer en fallos de calidad, y posiblemente esto sea un

Cebada perlada al enebro con rulo de cabra

La receta de hoy es una elaboración sencilla pero no por ello menos sabrosa, al contrario, es de las que hacen honor a un buen caldo que presta todo su sabor a los ingredientes

Tritordeum

Tritordeum es la nueva variedad de cereal creada por Agrasys, una empresa fundada en el 2005 por un grupo de investigadores de diferentes ramas y con la colaboración del CSIC

Cake de queso y cereales

Una visita inesperada invita a realizar un dulce rápido, hay muchas opciones, pero conociendo los gustos de los invitados puede ser más fácil decantarte por la receta de Cake

Pan de semillas y cereales

Una de las variedades de pan que más nos gusta es el Pan de semillas, y sobre esta variedad hay además múltiples posibilidades, mezclando distintas semillas, harinas, etc.

Sopa de cebada perlada y setas

Hoy el frío ha vuelto a apretar y la cebada perlada que pusimos anoche en remojo ha sido destinada a un sabroso entrante como es esta Sopa de cebada perlada y setas, además de

El consumo de cereales se inició hace más de 100.000 años

Un nuevo trabajo de investigación realizado por el arqueólogo Julio Mercader, doctorado en Prehistoria por la Universidad Complutense de Madrid y responsable de la Cátedra de

Kellogg’s grabará con láser sus cereales

Kellogg’s grabará con láser sus cereales a fin de acabar con las imitaciones y garantizar a los consumidores que los copos de maíz Corn Flakes son los auténticos. El

El Muesli

El muesli es una mezcla de cereales, frutos secos y frutas deshidratadas que surgió alrededor del año 1900 como preparado alimenticio nutritivo y saludable, fue el médico

Germen de trigo

El germen de trigo es una de las partes del grano de este cereal más nutritivas, la pena es que no se aprovecha en la alimentación a no ser que se consuma como suplemento