cebollas

Doce recetas con cebolla morada

La cebolla morada es una variedad de cebolla con un sabor más suave y agradable que el de otras cebollas,…

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Esta es la receta del 'Bacalao vegetal' de Josean Alija, chef del Restaurante Nerua del Museo Guggenheim de Bilbao. Descubre…

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El término culinario cincelar (ciseler en francés) tiene dos significados, puede referirse al corte de cebollas, chalotas o ajos, para…

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Receta de Cebolla, quinoa y yema de Rodrigo de la Calle, chef ejecutivo del Hotel Villa Magna de Madrid. El…

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La Cebolla Fuentes de Ebro obtiene la Denominación de Origen Protegida después de varios años buscando conseguir este reconocimiento y…

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Receta de Atún encebollado con soja, mostaza y miel, elaboración paso a paso. Es un plato diferente al tradicional 'atún…

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Receta de Salsa Smitane, una salsa deliciosa tradicional de la cocina rusa, se elabora con crema agria, cebolla, vino blanco,…

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Una receta de chutney de cebolla muy fácil de hacer, puede servirse como guarnición de carnes y pescados, para enriquecer…

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Receta de Cochinita pibil del libro de Ferrán Adrià, La comida de la familia. Se trata de un plato tradicional…

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Cómo hacer pepino agridulce con cebolla morada, encurtido casero con el que podemos regular la acidez. Esta receta es muy…

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