cebollas

Cómo limpiar los puerros. Vídeo

Vídeo que muestra una técnica básica de cocina para limpiar los puerros, aunque hay distintas formas de hacerlo, dependiendo de…

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El cebollino se utiliza en cocina como hierba aromática, y hay muchas formas de presentarlo en los platos, entera, picada,…

hace 10 años

La cebolla morada es una variedad de cebolla con un sabor más suave y agradable que el de otras cebollas,…

hace 10 años

Esta es la receta del 'Bacalao vegetal' de Josean Alija, chef del Restaurante Nerua del Museo Guggenheim de Bilbao. Descubre…

hace 10 años

El término culinario cincelar (ciseler en francés) tiene dos significados, puede referirse al corte de cebollas, chalotas o ajos, para…

hace 11 años

Receta de Cebolla, quinoa y yema de Rodrigo de la Calle, chef ejecutivo del Hotel Villa Magna de Madrid. El…

hace 11 años

La Cebolla Fuentes de Ebro obtiene la Denominación de Origen Protegida después de varios años buscando conseguir este reconocimiento y…

hace 11 años

Receta de Atún encebollado con soja, mostaza y miel, elaboración paso a paso. Es un plato diferente al tradicional 'atún…

hace 11 años

Receta de Salsa Smitane, una salsa deliciosa tradicional de la cocina rusa, se elabora con crema agria, cebolla, vino blanco,…

hace 11 años

Una receta de chutney de cebolla muy fácil de hacer, puede servirse como guarnición de carnes y pescados, para enriquecer…

hace 12 años