La berenjena blanca es una de las variedades hortofrutícolas casi desaparecidas en los últimos años, de hecho ha estado fuera del circuito comercial. Se trata de una variedad …
No es exactamente la primera explotación de búfalas de España, pero La Búfala de L’Empordà, posiblemente pronto cubrirá la demanda del mercado, primero el catalán y …
Una fruta tan adorada como el tomate, consumido principalmente como hortaliza, merece un poco más de atención, recuperar ese valor que le ha arrebatado el mercado ofreciendo …
Aunque esta Coca de llardons (Coca de chicharrones) no es la más habitual, parece ser que es la originaria, elaborada con masa de pan en lugar de la masa de hojaldre con la que …
Si estáis haciendo planes gastroenológicos para este fin de semana, podéis tomar nota de la tercera edición de Reus Viu el Vi (Reus Vive el Vino) que tendrá lugar desde hoy …
Por cuarto año consecutivo, el próximo mes se celebra Mayo Gastronómico 2011 (Maig Gastronòmic 2011) en la ‘capital del cava’, Sant Sadurní d’Anoia. Esta iniciativa …
La comarca catalana de la Costa de Barcelona-Maresme rinde pleitesía a uno de los productos frescos más ricos que les da la tierra, celebrando unas jornadas gastronómicas que …
Salou es un municipio costero de la provincia de Tarragona conocido sobre todo por ser un destino turístico que durante muchos años ha sido muy considerado, volver a situar a …
El Pabellón Ferial de Tortosa se está engalanando para celebrar la segunda edición de la feria alimentaria para el consumidor y el profesional, Festast 2011. Se trata de una …
Alrededor de las 17 horas ha dado comienzo en el Forum Girona 2011, la demostración de cocina de los aspirantes a alzarse con el Premio Cocinero del Año, los que os presentamos …
