Catalunya

Regular la recogida de setas en Catalunya

Son varias las personas que solicitan regular la recogida de setas en Catalunya siguiendo el ejemplo de otras comunidades, recordemos…

Flores comestibles, alimento tradicional

Tras conocer la advertencia realizada por la APS (Agencia de Protección de la Salud) de la Generalitat de Catalunya mediante…

¿Las flores comestibles son ilegales?

La Generalitat de Catalunya advierte que las flores que se comercializan para uso alimentario no cumplen la normativa europea y…

Firagost 2010

Con una carrera de 56 ediciones, estamos a las puertas de la celebración de Firagost, un evento que se celebra…

Ebre Gourmet 2010

La Feria Gastronómica de las Terres de l’Ebre, Ebre Gourmet 2010, celebra su cuarta edición el próximo mes de octubre,…

Sitges Inedit Restaurant

Nos enteramos a través de @cuinacat (Twitter de la revista Cuina), que desde principios de mes se está celebrando Sitges…

ViJazz Penedés 2010

El festival del vino, el cava, los productos alimentarios y el jazz está cada vez más cerca, el próximo mes…

Food Photo Festival

El Food Photo Festival es la primera feria de fotografía gastronómica del mundo, un evento que hacía falta organizar y…

Flor de sal del Delta

De las Salinas de la Trinidad en Sant Carles de la Ràpita (Tarragona) se obtiene la Flor de sal del…

Monopolio público de los certificados ecológicos

Según los productores y distribuidores de Catalunya, existe un monopolio público de los certificados ecológicos, en esta comunidad concretamente, sólo…