Catalunya

La maestría de Carles Gaig en Andorra Taste 2024: Tradición y modernidad en la cocina catalana

A través del vídeo podéis ver la maestría de Carles Gaig en Andorra Taste 2024, contemplar la tradición y modernidad…

VII, el nuevo bar de vinos y platillos de los hermanos Roca en Girona

Jordi, Josep y Joan Roca dan la bienvenida a VII, el nuevo bar de vinos y platillos que los hermanos…

La Primavera del Cava 2024. Programa del festival enoturístico en bodegas de cava

Del 4 al 26 de mayo se va a celebrar la nueva edición de La Primavera del Cava, en la…

Lactium 2024. Programa de la fiesta del queso artesano catalán

Aquí puedes consultar el programa de la fiesta del queso artesano catalán, Lactium 2024. Además, continúa abierta la convocatoria de…

Crema Catalana o Crema de Sant Josep. Receta tradicional de un postre magno

En cualquier comida festiva es un acierto servir una auténtica crema catalana, es un postre exquisito que gusta a todos.…

GastroMar l’Ampolla 2024. Ver en directo las jornadas profesionales gastronómicas y científicas

Del 3 al 5 de marzo se celebra una nueva edición de GastroMar l’Ampolla, las jornadas profesionales gastronómicas y científicas…

Formatge Garrotxa o Queso Garrotxa con Indicación Geográfica Protegida (IGP)

Ya se ha inscrito el Formatge Garrotxa o Queso Garrotxa en el Registro de denominaciones de origen protegidas e indicaciones…

El menú de Joel Castanyé en La Boscana ensalza el valor de la fruta de Lleida

En el restaurante La Boscana* de Bellvís (Lleida) la fruta protagoniza más de la mitad del menú, por lo que…

Cataluña será la Región Mundial de la Gastronomía 2025

El próximo 29 de junio, Cataluña recibirá oficialmente el título de Región Mundial de la Gastronomía 2025 otorgado por el…

Las mejores Cocas de San Juan 2023, con crema, frutas confitadas, chicharrones o chocolate, están aquí

Si quieres saber cuáles son las panaderías y pastelerías que elaboran las mejores Cocas de San Juan 2023, sea con…