Sopa de castañas y jamón
[photopress:sopa_castanas_jamon1.jpg,full,centro] Cada vez que nos encontramos en la estación de las castañas, aprovechamos la frescura de este fruto para incluirlo…
hace 14 años
castañas
Crema de galeras y castañas con alcachofas
[photopress:crema_galera_castanas2.jpg,full,centro] Un aperitivo que alimenta y sorprende al paladar más selecto, es esta Crema de galeras y castañas con alcachofas.…
hace 14 años
Bizcocho de castañas con salsa de ron
[photopress:bizcocho_castanas_ron1.jpg,full,centro] Este Bizcocho de castañas es ideal para estos meses de otoño y la estación que le sigue, es un…
hace 14 años
Estofado de ternera Guinness con castañas
[photopress:estofado_ternera_guinness1.jpg,full,centro] Ya os comentamos que hoy íbamos a preparar un buen guiso, en principio esta receta de Guinness Beef Stew…
hace 14 años
Trucos de cocina: Pelar castañas
Además de las doce recetas con castañas que recuperamos hace unos días, aprovechamos la temporada del fruto del castaño para…
hace 14 años
Doce recetas con castañas
Podríamos hacer varios menús degustación (añadiendo algunos otros platos que tenemos pendientes, sobre todo entrantes) con la castaña como ingrediente…
hace 14 años
Fiesta de la castaña
Es curioso, como catalanes que somos, que nuestra memoria se pierda al buscar las primeras celebraciones de la ‘Castanyada’, una…
hace 14 años
Biocastanea 2010
Biocastanea 2010 es la Feria de la Castañicultura en El Bierzo, un evento que gira en torno a uno de…
hace 14 años
Galletas de castañas
Receta de galletas de castañas, elaboración paso a paso detallando los ingredientes, con consejos, técnicas, trucos culinarios y fotografías del…
hace 15 años
Entrecot con salsa de setas y castañas
[photopress:entrecot_setas_castana3.jpg,full,centro] La idea de mostraros esta receta de Entrecot con salsa está sobre todo en la elaboración de la salsa,…
hace 15 años