castañas

BioCastanea 2013

Del 15 al 17 de noviembre de 2013 se celebra la cuarta edición de la Feria de la Castañicultura de…

Receta de Tarta de queso y castañas

Receta de Tarta de queso y castañas, elaboración paso a paso de una tarta muy fácil de hacer y que…

Tijeras para pelar castañas crudas

Tijeras para pelar castañas crudas, retiran las dos pieles de las castañas sin necesidad de escaldarlas o calentarlas. Puedes ver…

Risotto de setas y castañas

Receta de Risotto de setas y castañas, un entrante reconfortante, con todo el aroma que nos trae el otoño. Elaboración…

Propiedades nutricionales de la castaña

La castaña está considerado como uno de los frutos secos más saludables, es más rico en hidratos de carbono y…

Hoy Cocinas Tú: Sopa de castañas con setas

Receta de sopa de castañas cremosa, con setas de temporada salteadas. Elaboración paso a paso. …

Copa de tiramisú con marron glacé

Receta de Copa de Tiramisú con marron glacé o castañas confitadas, receta del chef francés Michel Roux, de su libro…

À la cévenole

Hacía tiempo que queríamos ampliar el diccionario gastronómico con la especialidad francesa À la cévenole, aprovechando que su protagonista estaba…

Hoy Cocinas Tú: Ternera rellena de setas y castañas

Tenemos una nueva propuesta para el menú de Navidad, la comparte en vuestra sección de recetas Hoy Cocinas Tú la…

Hoy Cocinas Tú: Rollo de chocolate relleno de castañas

Receta de brazo de gitano o rollo de chocolate relleno de crema de castañas, elaboración casera, receta paso a paso…