castañas

Seis recetas con castañas para el Lunes sin carne

Asadas, salteadas, estofadas... las castañas dan mucho juego en la cocina, y sorprenden gratamente a quienes no las han incluido…

Pollo con castañas al albariño

El albariño es un vino que se elabora con la variedad de uva blanca del mismo nombre, es el vino…

Castañas con hígado graso de pato, caldo de hongos y raíces silvestres de Miguel Ángel de la Cruz

Si quieres seguir aprendiendo de la cocina del chef del Restaurante La Botica de Matapozuelos, aquí tienes su receta de…

Hoy Cocinas Tú: Bombones de castañas

Si queréis preparar unas trufas o bombones que hagan honor al otoño, aquí tenéis una propuesta estupenda, son unos bombones…

Pudin cremoso de castañas confitadas

Receta fácil de pudin de castañas confitadas al Pedro Ximénez, un postre muy fácil y rápido de hacer, y que…

Cinco recetas de postres con castañas

Aprovechando las castañas que se están recolectando en estas fechas, podemos hacer cantidad de recetas además de comerlas recién asadas.…

Hoy Cocinas Tú: Castañas con bacon al horno

Cómo hacer Castañas con bacon al horno, un aperitivo que sorprenderá a los comensales, unas castañas tiernas cubiertas con una…

Doce nuevas recetas con castañas, dulces y saladas

Este es el mejor momento para disfrutar de las castañas, hay tantas formas de incorporarlas a nuestros platos... aquí os…

Sopa de castañas de Paco Ron

Receta de Sopa de castañas con papada de cerdo, manzana y anís estrellado. Un entrante ideal para dar la bienvenida…

Col lombarda con castañas y sésamo

Esta receta de col lombarda es ideal para servir como guarnición, nos gusta más para carnes, pero también puede acompañar…