News about carpaccio

Carpaccio con aguacate, maíz y parmesano

Una de nuestras recetas favoritas para disfrutar del carpaccio de ternera es esta con vinagreta de mostaza, pero de vez en cuando hacemos otras también muy ricas, una de ellas

Hoy Cocinas Tú: Carpaccio de calabacín y queso de Mahón

Nos cuenta Neus, autora del blog Gingebre, que no había probado el calabacín crudo hasta que preparó este Carpaccio de calabacín y queso de Mahón, por eso lo comparte en

Hoy Cocinas Tú: Piruletas de carpaccio

Nos encanta el carpaccio, y nos ha gustado la presentación que nos propone Sonia con estas Piruletas de carpaccio que comparte en vuestra sección de recetas Hoy Cocinas Tú,

Carpaccio relleno de paté de ajo asado y queso ahumado

Con esta receta de carpaccio, además de mostraros otra forma de consumir este paté sabroso y aromático que compartimos con vosotros recientemente, os ofrecemos una propuesta

Carpaccio con melón, rúcula y parmesano

Este Carpaccio con melón es un entrante ligero, muy sabroso y además podrás preparar la receta en unos minutos. Resulta refrescante y combina los sabores dulces y salados,

Carpaccio con vinagreta de mostaza

Nos encanta el carpaccio, y nos gustó mucho la presentación que Sonia nos mostró en su blog, así que no hemos tardado en preparar el Carpaccio con vinagreta de mostaza para

Hoy Cocinas Tú: Carpaccio de bacalao al pesto con gambas

Si tienes que salir a realizar la compra, estás a tiempo de anotar en la lista los ingredientes de este Carpaccio de bacalao al pesto con gambas que Sonia, autora del blog

Carpaccio de remolacha

El Carpaccio de remolacha es un plato de Paulo Airaudo, un joven chef que actualmente trabaja en Argentina, pero que el próximo año estará en España aprendiendo de uno de los

Hoy Cocinas Tú: Timbal de carpaccio de bacalao con higos y tomate de cuerno

Tenemos todos los números para probar hoy la receta que Margot comparte con todos nosotros en Hoy Cocinas Tú, el Timbal de carpaccio de bacalao con higos y tomate de cuerno.

El carpaccio

Todos conocemos qué es un carpaccio, aunque quizá no todos se han atrevido a degustarlo, no es general el gusto por la carne cruda, aún así, es fácil que una vez que se