News about carne

La carne de pollo in vitro podría llegar pronto a Europa

El Grupo PHW es uno de los mayores productores de aves de corral en Europa, con sede en Alemania, y curiosamente ha llevado a cabo una asociación estratégica con la startup

Desarrollado un nuevo bacon sin nitritos

En Irlanda del Norte, la empresa alimentaria Finnebrogue ha desarrollado un nuevo bacon sin nitritos y sin ningún otro tipo de conservante que se presenta como una solución

Recetas de aperitivos con carne para Navidad

En las comidas festivas se suelen servir varios aperitivos antes de servir los platos más fuertes como son el entrante y el principal, aunque también se puede dar el caso de

Macerado de lomo de liebre con sal Maldon de polifenoles de vino de Mario Sandoval

Hace unos meses compartimos con vosotros la receta de Escabeche de lubina sazonada con sal Maldon de zanahoria que el chef del Restaurante Coque preparó en una colaboración con

Recetas con cordero para Navidad. Las Recetas de los Chefs

Para las personas que tienen un buen nivel de cocina y quieran inspirarse en los grandes chefs para hacer los platos de su menú navideño o de cualquier otra celebración que se

Hoy Cocinas Tú: Cappuccino de fricandó con moixernons y parmentier al romero

La receta de la que vais a poder tomar nota a continuación es para hacer un aperitivo de esos que reconfortan y de los que tomarías uno tras otro sin parar, es la propuesta que

20 Recetas fáciles de solomillo de cerdo con salsa para las fiestas navideñas

En varias de vuestras consultas sobre las recetas de Navidad que queréis elaborar este año, nos habéis hecho saber que el plato principal queréis que se acompañe de alguna

Un gen es el responsable de que la carne roja pueda producir cáncer

Hoy conocemos los resultados de una investigación llevada a cabo por expertos de la Universidad de Nevada (Estados Unidos) en la que se concluye que un gen es el responsable de

Un impuesto en los productos cárnicos será inevitable

Según un informe elaborado por la red de inversores Farm Farm Investment Risk and Return (FAIRR), un impuesto en los productos cárnicos será inevitable y se aplicará en

Hoy Cocinas Tú: Canelón meloso de ternera con salsa de foie y parmesano

Una de las comidas tradicionales de la Navidad en Cataluña son los canelones, éstos se hacen para aprovechar las sobras del rustido de carne del día 25 de diciembre con el que