News about carne

Un informe señala los obstáculos para el mercado de la carne de cultivo celular

La GAO (U.S. Government Accountability Office) es una agencia gubernamental estadounidense que, entre otros servicios, realiza auditorías, evaluaciones e investigaciones, cuyos

Pollo al horno con tomillo, salsa de soja y limón, un asado muy sabroso con lo que hay en la despensa

Se puede hablar de un buen pollo asado al horno aunque sólo tengamos el ave y un poco de aceite de oliva virgen extra, pimienta y sal, pero si además le añadimos algunas otras

12 recetas de hamburguesas originales, deliciosas y saludables que puedes hacer este fin de semana

Para que no os falten ideas a la hora de preparar unas originales y deliciosas hamburguesas caseras, aquí tenéis un nuevo recopilatorio con doce creaciones distintas para

¿Quienes consumen carne tienen una mejor salud mental que los veganos y los vegetarianos?

Hoy conocemos un estudio desarrollado por expertos del Instituto de Psicología de la Universidad del Sur (Indiana, Estados Unidos), en el que se concluye que quienes consumen

Pollo al horno con patatas, ajo y romero, una receta para chuparse los dedos (y se hace sola)

Hay mil y una formas de hacer pollo al horno con patatas, y aunque muchas puedan ser parecidas, siempre tienen matices distintos según cómo se condimente, con que hortalizas se

La pandemia de CoVID-19 impulsará las soluciones alimentarias sostenibles y seguras

Peace of Meat es una empresa con sede en Bélgica fundada en 2019 que se dedica a la investigación y producción de carne de cultivo celular, su cofundador y director general

10 recetas con espárragos verdes y carne, entrantes, platos principales y platos únicos exquisitos

Este año los espárragos trigueros se van a quedar en los caminos, en terrenos pedregosos, en su hábitat… no podemos salir a recolectaros estando confinados para vencer

Lomo de cerdo a la cazuela con peras y avellanas, una receta fácil y económica para una comida especial

Vamos con una receta fácil y económica para una comida especial, en este caso es un plato principal con la carne de cerdo como protagonista, y con lo bien que le va la fruta

Canelones rellenos de cecina de chivo, espuma de manzana y crujiente con ensalada de Yolanda León y Juanjo Pérez

Un restaurante que hay que visitar cuando se pasa por León es Cocinandos, donde Yolanda León y Juanjo Pérez ponen en valor el producto de su territorio con maestría y

Lomo de cordero lacado con crema de piñón de Miguel Ángel de la Cruz

Con alguna pequeña variación, podemos preparar en nuestra cocina este Lomo de cordero lacado con crema de piñón de Miguel Ángel de la Cruz, especialmente por no disponer de