IFFA es una feria que se celebra en Frankfurt (Alemania) y que se considera la feria de la industria de la carne más grande del mundo, se celebra cada tres años y su próxima …
Hay muchas frutas que combinan de maravilla con la carne, manzana, pera, uva, naranja, mandarina, piña, frutos rojos… por lo que son una muy buena elección a la hora de …
Como ya os hemos explicado anteriormente, Beyond Meat es una empresa dedicada a elaborar alimentos vegetales alternativos a la carne, uno de sus productos estrella es la …
¿Son las patatas la guarnición más popular? Es muy probable que la mayoría respondáis que sí, luego, ¿cómo os gustan más?, ¿fritas, asadas al horno, cocidas al vapor, …
La startup israelí SuperMeat ha puesto en marcha el primer restaurante del mundo que ofrece carne de cultivo en su menú, se trata del Restaurante The Chicken y su nombre tiene …
No son pinchos morunos, pero la base de la preparación no es muy distinta. La cuestión es que, como la mayoría sabréis, los pinchos morunos suelen hacerse prácticamente con …
La semana pasada se celebró el simposio virtual CMS20, un evento que cumple su tercera edición y en el que uno de los temas principales fue la carne de cultivo celular. Una de …
Este viernes, el Parlamento Europeo dio a conocer la resolución sobre la enmienda 165 que pretendía que se prohibiera el uso de términos propios de los productos cárnicos, en …
A finales del pasado año os hablábamos del experimento realizado en la Estación Espacial Internacional para producir carne de cultivo celular en condiciones de gravedad cero, …
Todavía no se ha empezado a comercializar la denominada carne a base de células o carne de cultivo celular, sin embargo, ya se están realizando avances para intentar mejorar …
