Beyond Meat continúa con su política de expansión y ahora ha centrado su atención en China, donde existe uno de los mercados de productos cárnicos más grandes del mundo, …
Según los resultados de una investigación realizada por expertos de la Universidad de Sidney y de la Universidad de Curtin (Australia), la generación Z no está preparada para …
Según una investigación realizada por expertos de la Escuela de Medicina de la Universidad Stanford (Estados Unidos), los productos de origen vegetal que sustituyen a la carne …
El lomo es uno de los cortes más populares del cerdo (y también de otras carnes, de otros animales), lo comemos hasta en bocadillos, así que no necesita presentación. Aunque …
Os va a encantar sorprender a la familia y a los amigos probando estas recetas de arroz en paella tan ricas y fáciles de hacer que dudaréis si repetir la que ya habéis probado …
Normalmente compramos las costillas de cerdo carnosas para hacer guisos con patatas, arroz, legumbres… pero también son ideales para guisarlas solas, con algunas especias, …
Desde hace un par de años, Kentucky Fried Chicken (KFC) está explorando otras alternativas alimentarias más respetuosas y sostenibles, un ejemplo son los nuggets elaborados …
Las costillas de cerdo son un corte del animal que resulta muy versátil a la hora de cocinar, se puede hacer a la parrilla, al horno, guisado… y en consecuencia, se puede …
Según los resultados de un estudio realizado por PBFA (Asociación de Alimentos a base de plantas) y la cadena minorista estadounidense Kroger, la “carne vegetal” se vende …
La empresa israelí Redefine Meat ha presentado un nuevo “filete de carne” vegetal impreso en 3D bajo la marca comercial Alt-Steak, el producto se lanzará a modo de prueba a …
