Aunque haya cortes de carne que necesiten una cocción prolongada a fuego lento, no siempre hay que esperar al fin de semana para cocinarlas, con un poco de organización, en …
Beyond Meat, empresa que se dedica a la elaboración de alimentos vegetales alternativos a la carne y que es conocida, sobre todo, por la hamburguesa Beyond Burger, acaba de dar …
Hoy teníamos planeado hacer una ensalada variada y algo de carne a la plancha para comer, pero después de llegar a casa en este día lluvioso y tan frío, lo que más nos …
Eat Just, empresa especializada en la producción de carne de pollo a partir de células animales (de pollo) cultivadas en un entorno controlado, fue noticia a finales del año …
Hace tiempo que queremos hablaros de los figatells, una preparación culinaria típica de Valencia que algunos definen como la ‘hamburguesa valenciana’ y otros aseguran que …
Nosotros también somos un poco comodones en algunas cuestiones de cocina, o quizá la palabra más apropiada es que somos prácticos, y es que nos parece que ganamos tiempo y …
Las albóndigas, esas pequeñas bolitas de carne tiernas y jugosas, siempre tan bien acompañadas de una rica salsa en la que no se puede evitar mojar pan, son una de las comidas …
Los productos vegetales alternativos a la carne se encuentran en pleno auge, se trata de productos cada vez más demandados y cuyo volumen de venta no deja de crecer año tras …
A cada estación del año va ligado un tipo de cocina, principalmente por la estacionalidad de los alimentos, pero también por el clima. Pero siempre hay excepciones, tanto por …
Con el título “We Love Meat”, Impossible Foods pone en marcha una campaña publicitaria que desafía a la carne, con el claro objetivo de demostrar que la “carne” no …
