GOOD Meat es una marca subsidiaria de la empresa Eat Just que trabaja en la producción de carne de pollo de cultivo celular, recordemos que su producto ya se comercializa en …
Una de las características que destacan de la Impossible Burger (hamburguesa 100% vegetal que elabora la empresa Impossible Foods), es su capacidad de imitar los jugos de la …
Una de las piezas de casquería que gusta a todos es la carrillada o carrillera, la parte carnosa de ambos lados de la mandíbula, los músculos masticadores principalmente de …
Como ya explicamos aquí, cada vez son más las empresas que trabajan en el desarrollo de productos cárnicos de cultivo híbridos, se trata de productos elaborados con un 50% de …
Cuando nos preguntáis si es mejor elegir una freidora de aire grande o pequeña, o sobre cuántos litros de capacidad os recomendamos para cocinar para dos o tres personas (o …
En la sección de vuestras recetas ‘Hoy Cocinas Tú‘ tenemos un plato para impresionar, y no porque sea una receta compleja o requiera de mucha práctica en la …
Si os gusta hacer vuestras hamburguesas, albóndigas, salsa boloñesa y otras elaboraciones culinarias con carne picada, sois de los nuestros. Pero si hasta el momento lo …
Según los resultados de una encuesta realizada por expertos de la Universidad de Copenhague, ProVeg International, la Universidad de Ghent e Innova Market Insights en el marco …
Herotein es una empresa china que desde hace algunos años trabaja en las alterativas vegetales a la carne, desarrolla diferentes productos que imitan el sabor de la carne de …
Hace unos días, en el FIRE Steakhouse & Bar de Dublín (República de Irlanda) se celebró el World Steak Challenge, recordemos que se trata de un concurso que tiene la …
