No ha sido del todo fácil, pero por fin hemos conseguido que nuestro carnicero nos prepare un jarrete de ternera para hacer un platazo esta Navidad, y para asegurarnos de que va …
Hoy conocemos un estudio realizado por el Instituto de Política Agrícola y Comercial y la Fundación de Mercados Cambiantes, en el que se habla sobre el volumen de las …
Si queréis acertar en una comida informal, y especialmente si hay niños en la reunión en torno a la mesa, podéis valorar hacer la receta que comparte con nosotros Miquel, Les …
Si estáis por Sevilla y buscáis un lugar agradable para comer y disfrutar de una cocina actual, con producto, técnica, chup chup y creatividad, una opción es la oferta …
Recientemente, la empresa UPSIDE Foods, dedicada a desarrollar el crecimiento de células in vitro para producir carne, ha recibido una carta de la FDA (Agencia de Medicamentos y …
Como curiosidad, antes de comentar el contenido del nuevo recetario dominical, en el que os vamos a proponer doce recetas con bistec de ternera para disfrutar de una carne tierna …
La butifarra fresca es un producto cárnico muy accesible, económico y sabroso, aunque hay que elegir bien dónde se compra si se quiere disfrutar de un producto artesano. Por …
Desde el pasado 6 de octubre disponemos de un nuevo producto con Indicación Geográfica Protegida (IGP) en España, se trata de Vaca Gallega – Buey Gallego, y concretamente …
Recetas como la que hoy compartimos con vosotros, no necesitan presentaciones para quienes ya están habituados a cocinar, pero algunas indicaciones del exquisito plato que …
Tanto decir y tanto escuchar que no gustan las lentejas, que si no las quieres las dejas, que es comida de viejas… Cuánta tontería, si al final es la legumbre favorita de la …
