Qué es el hemo de Impossible Foods
Una de las claves en la elaboración de la Imposibble Burger ('Hamburguesa Imposible') de Impossible Foods, es el hemo, un…
hace 1 año
carne
Hoy Cocinas Tú: Judías del Ganxet con albóndigas de carne y langostinos
La cocina casera es la que nos hace felices, así que a cocinar, en esta ocasión os proponemos la receta…
hace 1 año
24 recetas de sopas reconfortantes, sabrosas y saludables para cuando llegas a comer con hambre
Hay momentos en los que tomar un caldo o consomé nos devuelve a la vida, pero cuando necesitamos más, podemos…
hace 1 año
Presentan el primer prototipo de carne de cultivo con base de microalgas
Mewery presenta el primer prototipo de carne de cultivo a base de microalgas en el mundo, se trata de un…
hace 1 año
Presentado el primer filete de cerdo del mundo elaborado a partir del cultivo celular
La empresa 3D Bio-Tissues (3DBT) ha presentado el primer filete de cerdo del mundo elaborado a partir del cultivo celular,…
hace 1 año
Bagel de carne desmechada, trufa, cheddar y chile crujiente, receta de un delicioso bocado de aprovechamiento para repetir
No te pierdas la receta de este delicioso bocado que puedes hacer para aprovechar la carne que te haya sobrado…
hace 1 año
Hoy Cocinas Tú: Nidos de patata duquesa rellenos de cordero, tomate y mozzarella
La receta que tenemos en vuestra sección 'Hoy Cocinas Tú' os va a encantar, se trata de unos nidos de…
hace 1 año
Castañeta de cerdo ibérico con duxelle y trufa blanca de Eneko Atxa
Las castañuelas o castañetas de cerdo ibérico son muy escasas y por ello y porque se consideran un manjar, son…
hace 1 año
Doce recetas de costillas de cerdo para comer con cubiertos o con las manos (y chuparte los dedos) y dos recetas extra
Como cada fin de semana, aquí está el recopilatorio dominical y viene con doce recetas de costillas de cerdo que…
hace 1 año
Mazamorra de avellanas con presa en escabeche de oloroso de Mª Ángeles García Roldán
Esta receta de Mazamorra de avellanas con presa en escabeche de oloroso, chutney de pera, granizado de amontillado, crujiente de…
hace 1 año