Tipos de carne de vacuno
Una de las carnes más apreciadas es la de vacuno, hasta el punto de que cuando no se especifica de…
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carne
Reducir el consumo de carne
Reducir el consumo de carne para mejorar la salud humana y la salud medioambiental es una solicitud a la que…
hace 15 años
Tortitas de maíz
[photopress:tortitas_maiz2.jpg,full,centro] Muchos viernes hacemos cenas más informales, como las pizzas, las pitas rellenas, los tacos, pan con tomate y jamón……
hace 15 años
Ossobuco con romero, jengibre y baba ghanoush
[photopress:ossobuco_romero_jengibre1.jpg,full,centro] El ossobuco de pavo es una pieza de carne sabrosa y muy jugosa si se cocina al punto. Al…
hace 15 años
Food Inc.
Food Inc. es uno de los documentales que estamos deseando ver por su temática relacionada con la alimentación. Es una…
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Steak Tartar de Solomillo
A quienes les gusta el sabor y las elaboraciones con carne cruda, disfrutarán con el Steak Tartar de Solomillo que…
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Día sin carne semanal en Bélgica
Gante, una localidad de Bélgica, es noticia por la peculiar decisión, a partir de ahora celebran el Día sin carne…
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Carne y Salud
Carne y Salud es la nueva página web que se ha presentado hoy durante las 'XIII Jornadas Nacionales de Nutrición…
hace 15 años
Hoy Cocinas Tú: Solomillo de cerdo ibérico relleno de frutos secos, patatas confitadas a la vainilla y salsa PX
Ildefonso de Cocinoteca nos envía una excelente propuesta para elaborar un plato principal, un Solomillo de cerdo ibérico relleno de…
hace 15 años
Carnes de buey a la brasa
Juan Romero es el chef del Restaurante Rancho Texano de Madrid, y como ya nos contó cuando compartió sus primeras…
hace 15 años