Italia será el primer país libre de alimentos sintéticos
Italia será el primer país libre de alimentos sintéticos, es decir, los alimentos producidos a partir del cultivo celular, sea…
hace 1 año
carne
Carne de cultivo celular para evitar la resistencia de las bacterias a los antibióticos
Para los investigadores de The Good Food Institute (GFI), la carne de cultivo celular es una buena solución para evitar…
hace 1 año
Cuidado con la Declaración de Dublín de los científicos sobre el papel social de la ganadería
Una investigación periodística muestra que hay que tener cuidado con la Declaración de Dublín de los científicos sobre el papel…
hace 1 año
Doce recetas de guisos de carne económicos y sabrosos que alimentan cuerpo y alma
Aquí tienes las ideas que buscabas para cocinar las próximas semanas un plato rico y fácil para toda la familia,…
hace 1 año
Coliflor con ternera ‘smash’ y aceite de chile crujiente. Receta en freidora de aire
No te creas a nadie que diga que no le gusta la coliflor, no sin antes darle a probar esta…
hace 1 año
La EFSA está preparada para evaluar la carne de cultivo celular, pero aún no hay peticiones
A pesar de que la EFSA está preparada para evaluar la carne de cultivo celular y en general, los productos…
hace 1 año
Reino Unido quiere acelerar la aprobación de la carne de cultivo celular
Hoy podemos saber que Reino Unido quiere acelerar la aprobación de la carne de cultivo celular y para ello se…
hace 1 año
Receta de lomo bajo de ternera con salsa cremosa de espinacas y mascarpone
Si tienes media hora para hacer la comida, tienes esta receta para disfrutarla, se trata de un filete grueso de…
hace 1 año
Dudas sobre la seguridad alimentaria de la denominada ‘carne híbrida’
A raíz del estudio de la OMS y la FAO sobre la seguridad de los alimentos de cultivo celular, se…
hace 1 año
Döner kebab 100% vegetal desarrollado por The Vegetarian Butcher y Düzgün Food Group
En breve se comercializará en Alemania una nueva versión del Döner kebab 100% vegetal,, que ha sido desarrollada por The…
hace 1 año