La Unión Europea quiere promover el consumo de carne en Europa
Varias organizaciones ambientalistas como Greenpeace, Amigos de la Tierra o Slow Food han protestado ante la intención de la Unión…
hace 8 años
carne
Bocadillo de botillo del Bierzo con crema de berza de Cocinandos
Los chefs y propietarios del Restaurante Cocinandos de León (1 estrella Michelin) nos invitan a disfrutar de los productos tradicionales…
hace 8 años
Se recomienda aplicar un impuesto del 40% en la carne de vacuno
Una nueva investigación recomienda aplicar un impuesto del 40% en la carne de vacuno como medida más efectiva para poder…
hace 8 años
Doce recetas de carne rellena
Se puede hacer un delicioso pollo relleno para comer cualquier día de la semana, y también para una comida festiva.…
hace 8 años
Qué son los Carnellets
Con el objetivo de innovar y de aumentar las ventas de productos cárnicos en una época en la que es…
hace 8 años
Limpieza, deshuesado y fileteado de la carne de cocodrilo
En este vídeo podéis ver a un carnicero que muestra cómo se realiza la limpieza, deshuesado y fileteado de la…
hace 8 años
Alga capaz de reducir las emisiones de metano del ganado vacuno hasta en un 99%
Un estudio realizado por la agencia del gobierno federal de Australia para la investigación científica, ha dado con la clave…
hace 8 años
Costillas de cerdo ibérico con salsa teriyaki
La salsa teriyaki es una de las más apreciadas de la cocina oriental para cocinar carnes, es muy sabrosa, con…
hace 8 años
20 recetas de carne con setas
Hoy os traemos un recopilatorio con veinte recetas de carne con setas para recibir el otoño, que parece que al…
hace 8 años
Carne de cerdo contaminada con bacterias resistentes a los antibióticos en el Reino Unido
Una investigación realizada en el Reino Unido muestra que se está comercializando carne de cerdo contaminada con bacterias resistentes a…
hace 8 años