Día Mundial sin Carne 2017
Hoy se celebra el Día Mundial sin Carne 2017 organizado por World Meat Free Day, con el propósito de concienciar…
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¿La carne de caballo formará parte de la dieta habitual de los españoles?
Según los resultados de un estudio, la carne de caballo es rica en ácidos grasos Omega 3 y es una…
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¿Grandes posibilidades para la impresión 3D de la carne?
En Australia se celebró recientemente la conferencia 3D Food Printing Conference Asia-Pacific Edition, evento en el que se presentó la…
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Qué es el movimiento reducetariano
El movimiento reducetariano está formado por personas que se comprometen a consumir menos productos de origen animal, es un concepto…
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¿Estarían los consumidores dispuestos a comer carne de laboratorio regularmente?
Una investigación ha analizado la percepción que tienen los consumidores de la denominada carne de laboratorio, si estarían dispuestos a…
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Concurso La Mejor Carne de Vacuno del Mundo 2017. Convocatoria
Ya se ha abierto la convocatoria para participar en el concurso La Mejor Carne de Vacuno del Mundo 2017, un…
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Aprobada la irradiación en la carne de vacuno en Canadá
El Gobierno canadiense ha aprobado la irradiación en la carne de vacuno en crudo y congelada, estableciendo los valores mínimos…
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Propuesta para instalar cámaras de televisión en los mataderos de Francia
Hace unos días se aprobó en Francia una propuesta para instalar cámaras de televisión en los mataderos del país, la…
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Carne de laboratorio, carne limpia, segura y sostenible
En los dos últimos años se ha incrementado el número de compañías que trabajan en la producción de la denominada…
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Estados Unidos quiere introducir en la UE la carne tratada con hormonas
Estados Unidos quiere introducir en la UE la carne tratada con hormonas, asegura que la prohibición de la Unión Europea…
hace 8 años