Cómo se marina la carne en los restaurantes asiáticos
Hoy os traemos una vídeo receta de Kwan Homsai, una tailandesa afincada en España que se declara una apasionada de…
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carne
Calidad de la carne picada que se comercializa según la OCU
La OCU ha reevaluado algunas de las muestras de carne picada y preparado de carne picada en bandeja que analizó…
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La EFSA confirma la seguridad de los nitritos y nitratos que se añaden a los alimentos
La EFSA, y concretamente los expertos de la Comisión Técnica de Aditivos Alimentarios y Fuentes de Nutrientes Añadidos a los…
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Brochetas de pavo picantes a la parrilla
Si queréis saber cómo hacer unos pinchitos o brochetas de pavo picantes, sabrosas, ligeras y nutritivas, aquí os dejamos una…
hace 7 años
Día Mundial sin Carne 2017
Hoy se celebra el Día Mundial sin Carne 2017 organizado por World Meat Free Day, con el propósito de concienciar…
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¿La carne de caballo formará parte de la dieta habitual de los españoles?
Según los resultados de un estudio, la carne de caballo es rica en ácidos grasos Omega 3 y es una…
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¿Grandes posibilidades para la impresión 3D de la carne?
En Australia se celebró recientemente la conferencia 3D Food Printing Conference Asia-Pacific Edition, evento en el que se presentó la…
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Qué es el movimiento reducetariano
El movimiento reducetariano está formado por personas que se comprometen a consumir menos productos de origen animal, es un concepto…
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¿Estarían los consumidores dispuestos a comer carne de laboratorio regularmente?
Una investigación ha analizado la percepción que tienen los consumidores de la denominada carne de laboratorio, si estarían dispuestos a…
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Concurso La Mejor Carne de Vacuno del Mundo 2017. Convocatoria
Ya se ha abierto la convocatoria para participar en el concurso La Mejor Carne de Vacuno del Mundo 2017, un…
hace 7 años