Probablemente la Listeria monocytogenes está presente en diferentes productos cárnicos españoles
Una nueva investigación refleja que un porcentaje de la carne de diferentes comercios minoristas de La Rioja, está contaminada con…
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carne
La ley que prohíbe el uso de términos cárnicos en alimentos vegetales alternativos se pone en marcha en Francia
Se ha anunciado la puesta en marcha de la ley que prohíbe el uso de términos cárnicos en alimentos vegetales…
hace 10 meses
Qué cantidad de carne se recomienda consumir a la semana
Las agencias de salud ofrecen información sobre qué cantidad de carne se recomienda consumir a la semana, sea carne blanca,…
hace 10 meses
Qué son las garras de oso para carne
Si el 'pulled pork' u otras preparaciones culinarias con carne deshilachada, deshebrada o desmechada son de tus favoritas, deberás conocer…
hace 10 meses
Cultivo de células de origen animal en granos de arroz
Investigadores coreanos han presentado un nuevo arroz híbrido rosado que se ha obtenido a partir del cultivo de células de…
hace 10 meses
Hoy Cocinas Tú: Galets rellenos de carne de canelones con bechamel y queso gratinado
La receta que tenemos en vuestra sección 'Hoy Cocinas Tú' es perfecta para aprovechar el relleno de los canelones que…
hace 11 meses
¿El precio es decisivo a la hora de elegir alimentos vegetales alternativos a la carne?
Según los resultados de un nuevo estudio, el precio es decisivo a la hora de elegir alimentos vegetales alternativos a…
hace 11 meses
Los productos veganos alternativos a la carne no son necesariamente saludables ni honestos
Según un nuevo estudio realizado por Foodwatch, los productos veganos alternativos a la carne no son necesariamente saludables ni honestos.…
hace 11 meses
Aumenta el rechazo hacia los alimentos de cultivo celular
Los noticias muestran que aumenta el rechazo hacia los alimentos de cultivo celular, hoy concretamente se habla del creciente rechazo…
hace 11 meses
Cabrito de Extremadura IGP. La primera carne española de raza caprina que obtiene este reconocimiento
El Registro de de Denominaciones de Origen Protegidas y de Denominaciones Geográficas Protegidas ya incluye el Cabrito de Extremadura con…
hace 12 meses