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Recetas con cordero para Navidad. Las Recetas de los Chefs

Os traemos una decena de recetas con cordero para Navidad, entre ellas puede estar el plato principal que elaboraréis en…

Hoy Cocinas Tú: Cappuccino de fricandó con moixernons y parmentier al romero

Los aperitivos que surgen de platos tradicionales como este Cappuccino de fricandó con moixernons y parmentier al romero, conquistan a…

20 Recetas fáciles de solomillo de cerdo con salsa para las fiestas navideñas

El solomillo de cerdo es una pieza de carne asequible y con ella se pueden elaborar muchas recetas sencillas a…

Un gen es el responsable de que la carne roja pueda producir cáncer

Un grupo de investigadores estadounidenses parece haber dado con la razón por la que la carne roja puede producir cáncer.…

Un impuesto en los productos cárnicos será inevitable

Según FAIRR (Farm Farm Investment Risk and Return), un impuesto en los productos cárnicos será inevitable y probablemente se aplicará…

Hoy Cocinas Tú: Canelón meloso de ternera con salsa de foie y parmesano

En vuestra sección de recetas Hoy Cocinas Tú tenemos una nueva propuesta para incorporar a un menú festivo, Miquel comparte…

Receta de Tournedó con cecina y su guarnición de castañas y camagrocs

Con esta receta de Tournedó con cecina y su guarnición de castañas y camagrocs vais a poder ofrecer a vuestros…

Steak tartar aliñado con aires de oriente de Alberto Chicote

El Steak tartar aliñado con aires de oriente de Alberto Chicote es otro de los platos clásicos del chef de…

Lomo de ciervo sangrante, bizcocho de remolacha y rabanito asado de José Miguel Olazabalaga

En la sección de Recetas de los Chefs hoy tenemos un gran plato para una gran ocasión, con esta receta…

Diez recetas de hamburguesas saludables

Las hamburguesas tienen muy mala fama cuando se habla de alimentación saludable, pero si se elaboran en casa con buenos…