La carne de laboratorio podría facilitar que los judíos kosher consuman carne de cerdo
Existe un debate entre los líderes de la religión judía y la religión musulmana sobre si se podría consumir la…
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China, nuevo mercado para la producción de carne de laboratorio y proteínas de origen vegetal
China es un país en el que la demanda de productos cárnicos se ha disparado, actualmente consume más de una…
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La insostenible huella de la carne en España
Greenpeace ha publicado el informe “La insostenible huella de la carne en España”, se trata de un estudio en el…
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McDonald’s utilizará carne fresca en todos sus restaurantes de Estados Unidos a partir del mes de mayo
McDonald's ha anunciado que a partir del próximo mes de mayo todos sus restaurantes de Estados Unidos servirán hamburguesas 'Cuarto…
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Doce recetas de cordero, chuletas, costillas y cuello
Normalmente, las piernas y las paletillas de cordero se suelen reservar para hacer comidas especiales, son otros cortes de esta…
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La carne es carne, sea de granja o de laboratorio
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Tartar Roll de Carles Tejedor
Uno de los éxitos de LomoBajo es su Tartar Roll, un bocadillo de pan inglés relleno de un steak tartar…
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El acuerdo comercial entre la UE y Mercosur dañará los derechos de los consumidores europeos
Foodwatch ha lanzado una campaña con el propósito de impedir el acuerdo comercial entre la UE y Mercosur, la razón…
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Más de la mitad de las plantas procesadoras de carne del Reino Unido incumplen las normas de higiene y seguridad
Según los resultados de una investigación realizada por The Guardian y Bureau of Investigative Journalism, más de la mitad de…
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Aprobada la inscripción de la IGP Carne de Salamanca en el Registro Comunitario de DOP e IGP
Ha sido aprobada la inscripción de la IGP Carne de Salamanca en el Registro Comunitario de DOP e IGP en…
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