La carne de pollo in vitro podría llegar pronto a Europa
La startup israelí Supermeat, dedicada a la investigación y la producción de carne de pollo in vitro, se ha asociado…
La startup israelí Supermeat, dedicada a la investigación y la producción de carne de pollo in vitro, se ha asociado…
A principios del año que viene se presentará en el Reino Unido un bacon elaborado sin nitritos y sin ningún…
Ya tenéis aquí un nuevo recetario para seguir configurando el menú que ofreceréis en las fiestas, en este caso tenéis…
Con esta bonita presentación luce el Macerado de lomo de liebre con sal Maldon de polifenoles de vino de Mario…
Os traemos una decena de recetas con cordero para Navidad, entre ellas puede estar el plato principal que elaboraréis en…
Los aperitivos que surgen de platos tradicionales como este Cappuccino de fricandó con moixernons y parmentier al romero, conquistan a…
El solomillo de cerdo es una pieza de carne asequible y con ella se pueden elaborar muchas recetas sencillas a…
Un grupo de investigadores estadounidenses parece haber dado con la razón por la que la carne roja puede producir cáncer.…
Según FAIRR (Farm Farm Investment Risk and Return), un impuesto en los productos cárnicos será inevitable y probablemente se aplicará…
En vuestra sección de recetas Hoy Cocinas Tú tenemos una nueva propuesta para incorporar a un menú festivo, Miquel comparte…