Seis nuevas recetas con secreto de cerdo para chuparse los dedos
El secreto de cerdo blanco o ibérico resulta delicioso cocinado a la plancha, a la parrilla o a la brasa,…
hace 6 años
carne
Cómo hacer pinchos morunos más saludables con muslos de pavo
En este post podéis ver cómo hacer pinchos morunos más saludables con muslos de pavo, es una receta sencilla que…
hace 6 años
Aprobado un Proyecto de Ley en Missouri que determina que la carne de cultivo no es carne
En el Estado de Missouri (Estados Unidos) se ha aprobado un Proyecto de Ley que determina que la carne de…
hace 6 años
Los procesadores de carne ven la carne de cultivo como una gran oportunidad de negocio
La industria ganadera de Estados Unidos está preocupada por la introducción de la carne de cultivo en el mercado y…
hace 6 años
Matanza con parmentier de trufa de Óscar García
En la sección de 'Recetas de los Chefs' tenemos una receta que nos introduce en la cocina del Restaurante Baluarte…
hace 6 años
Se pide al USDA la regulación de la carne de cultivo a través de un Proyecto de Ley de Gastos
Esta semana, las empresas que se dedican a la investigación, desarrollo y producción de carne de cultivo o de laboratorio…
hace 6 años
En poco tiempo la denominada carne vegetal estará presente en muchos países del mundo
Las empresas que se dedican a la denominada carne vegetal, inician su expansión por el mundo a una velocidad frenética,…
hace 6 años
Estofado ligero de solomillo de cerdo con hinojo
Una receta fácil y muy sabrosa para disfrutar de uno de los cortes más nobles de la carne de cerdo,…
hace 6 años
La carne cultivada en 3D se parece más a la carne tradicional
Aleph Farms es una startup israelí que asegura que revolucionará la industria creciente de la carne cultivada con su modelo…
hace 6 años
Soporte para asados 2 en 1
Si los asados de carne y aves con elaboraciones habituales en tu cocina, puede resultarte muy práctico este soporte para…
hace 6 años