Seis recetas de hamburguesas completas para hacer en casa
Hacer las hamburguesas en casa nos permite seleccionar la mejor carne y todos los ingredientes de la mejor calidad y,…
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carne
Albóndigas de pollo con níscalos y romero, receta ligera para un otoño caluroso
Aquí tenéis nuestras Albóndigas de pollo con níscalos y romero, una receta ligera para un otoño caluroso que, además, es…
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Entrecot con salsa de uvas, receta para disfrutar y sorprender
Os proponemos probar este entrecot con salsa de uvas cuando tengáis que hacer una comida especial, es una receta fácil…
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La producción de carne y productos lácteos debe reducirse a la mitad para el año 2050
Hoy conocemos un informe elaborado por la Fundación de Apoyo a la Inversión Rural para Europa (RISE) en el que…
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Las ventas de alimentos vegetales sustitutivos de la carne crecen espectacularmente en Estados Unidos
Good Food Institute ha dado a conocer un estudio sobre las ventas de productos ricos en proteína vegetal con los…
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La ‘carne de cultivo o de laboratorio’ cambia su nombre a ‘carne a base de células’
Recientemente, varias empresas dedicadas al desarrollo de la denominada 'carne de cultivo o de laboratorio', han decidido cambiar el nombre…
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Las normas alimentarias se debilitarán por los acuerdos comerciales en el Reino Unido
Hoy conocemos un informe en el que se asegura que las normas alimentarias se debilitarán por los acuerdos comerciales que…
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Steak tartar de ganado mayor con mostaza de Jon Gil
Si quieres aprender a hacer un steak tartar y darle un toque original, aquí tienes la receta de Steak tartar…
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Máquinas expendedoras de carne, nueva propuesta de negocio en Estados Unidos
En Estados Unidos, la empresa Applestone Meat Company ha introducido las máquinas expendedoras de carne, siendo la primera empresa en…
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Butifarra ‘esparracada’ con pimientos y shiitake, un guiso para mojar pan
La receta de Butifarra ‘esparracada’ con pimientos y shiitake es un plato para mojar pan, resulta muy sabroso, fácil de…
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