Cómo desmechar o deshilachar pollo en pocos segundos
Os traemos un truco que os puede ahorrar tiempo en la cocina, además podéis verlo en vídeo. Os contamos cómo…
hace 6 años
carne
Cochinillo Asado Segoviano del Restaurante José María
Así se prepara el Cochinillo Asado Segoviano del Restaurante José María, es una receta sencilla, pero que exige dedicación y…
hace 6 años
¿Se empezarán a comercializar nuggets de carne de pollo cultivada a finales de 2018?
JUST ha anunciado que empezará a comercializar nuggets de carne de pollo cultivada a finales de 2018, previsiblemente, esta preparación…
hace 6 años
Las “carnes vegetarianas” contienen niveles muy elevados de sal
Según los resultados de una investigación realizada por Action on Salt, las “carnes vegetarianas” contienen niveles muy elevados de sal,…
hace 6 años
Hoy Cocinas Tú: Brochetas de filetes rusos y piña con salsa teriyaki
Otra forma de disfrutar de unos filetes rusos es preparando esta receta cuya presentación es ideal para una comida con…
hace 6 años
Es posible alimentar a 10.000 millones de personas para el año 2050
Según los resultados de una nueva investigación, es posible alimentar a 10.000 millones de personas para el año 2050, pero…
hace 6 años
Doce recetas con carne y un toque de limón, porque el ácido mejora muchos platos
Con el recopilatorio dominical os traemos doce recetas con carne y un toque de limón, porque el ácido mejora muchos…
hace 6 años
¿Qué piensan los consumidores sobre los alimentos vegetales alternativos a la carne?
Mintel nos da una visión de lo qué piensan los consumidores sobre los alimentos vegetales alternativos a la carne, destacando…
hace 6 años
Cambiar la descriptiva ’carne limpia’ por ’carne a base de células’ no es buena idea
Según los resultados de una investigación realizada por el Good Food Institute (GFI), cambiar la descriptiva ’carne limpia’ por ’carne…
hace 6 años
Cuál es el impacto medioambiental de una hamburguesa de carne y de una hamburguesa vegetal
Un estudio realizado por el Centro de Sistemas Sostenibles de la Universidad de Michigan ha averiguado cuál es el impacto…
hace 6 años