¿Qué piensan los consumidores sobre los alimentos vegetales alternativos a la carne?
Mintel nos da una visión de lo qué piensan los consumidores sobre los alimentos vegetales alternativos a la carne, destacando…
hace 6 años
carne
Cambiar la descriptiva ’carne limpia’ por ’carne a base de células’ no es buena idea
Según los resultados de una investigación realizada por el Good Food Institute (GFI), cambiar la descriptiva ’carne limpia’ por ’carne…
hace 6 años
Cuál es el impacto medioambiental de una hamburguesa de carne y de una hamburguesa vegetal
Un estudio realizado por el Centro de Sistemas Sostenibles de la Universidad de Michigan ha averiguado cuál es el impacto…
hace 6 años
Seis recetas de hamburguesas completas para hacer en casa
Hacer las hamburguesas en casa nos permite seleccionar la mejor carne y todos los ingredientes de la mejor calidad y,…
hace 6 años
Albóndigas de pollo con níscalos y romero, receta ligera para un otoño caluroso
Aquí tenéis nuestras Albóndigas de pollo con níscalos y romero, una receta ligera para un otoño caluroso que, además, es…
hace 6 años
Entrecot con salsa de uvas, receta para disfrutar y sorprender
Os proponemos probar este entrecot con salsa de uvas cuando tengáis que hacer una comida especial, es una receta fácil…
hace 6 años
La producción de carne y productos lácteos debe reducirse a la mitad para el año 2050
Hoy conocemos un informe elaborado por la Fundación de Apoyo a la Inversión Rural para Europa (RISE) en el que…
hace 6 años
Las ventas de alimentos vegetales sustitutivos de la carne crecen espectacularmente en Estados Unidos
Good Food Institute ha dado a conocer un estudio sobre las ventas de productos ricos en proteína vegetal con los…
hace 6 años
La ‘carne de cultivo o de laboratorio’ cambia su nombre a ‘carne a base de células’
Recientemente, varias empresas dedicadas al desarrollo de la denominada 'carne de cultivo o de laboratorio', han decidido cambiar el nombre…
hace 6 años
Las normas alimentarias se debilitarán por los acuerdos comerciales en el Reino Unido
Hoy conocemos un informe en el que se asegura que las normas alimentarias se debilitarán por los acuerdos comerciales que…
hace 6 años