Se presenta el primer “filete” vegetal fermentado
La empresa suiza Planted ha presentado el primer “filete” vegetal fermentado, con el que asegura que proporciona una experiencia gastronómica…
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carne
Hoy Cocinas Tú: Receta de paletilla de cabrito al horno
En vuestra sección de recetas 'Hoy Cocinas Tú' tenéis una propuesta culinaria para un día festivo que os va a…
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Oscar Mayer iniciará la producción de perritos calientes veganos
Gracias a una colaboración entre The Kraft Heinz Compañy y Not Company, a finales de este año Oscar Mayer iniciará…
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Probablemente la Listeria monocytogenes está presente en diferentes productos cárnicos españoles
Una nueva investigación refleja que un porcentaje de la carne de diferentes comercios minoristas de La Rioja, está contaminada con…
hace 9 meses
La ley que prohíbe el uso de términos cárnicos en alimentos vegetales alternativos se pone en marcha en Francia
Se ha anunciado la puesta en marcha de la ley que prohíbe el uso de términos cárnicos en alimentos vegetales…
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Qué cantidad de carne se recomienda consumir a la semana
Las agencias de salud ofrecen información sobre qué cantidad de carne se recomienda consumir a la semana, sea carne blanca,…
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Qué son las garras de oso para carne
Si el 'pulled pork' u otras preparaciones culinarias con carne deshilachada, deshebrada o desmechada son de tus favoritas, deberás conocer…
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Cultivo de células de origen animal en granos de arroz
Investigadores coreanos han presentado un nuevo arroz híbrido rosado que se ha obtenido a partir del cultivo de células de…
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Hoy Cocinas Tú: Galets rellenos de carne de canelones con bechamel y queso gratinado
La receta que tenemos en vuestra sección 'Hoy Cocinas Tú' es perfecta para aprovechar el relleno de los canelones que…
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¿El precio es decisivo a la hora de elegir alimentos vegetales alternativos a la carne?
Según los resultados de un nuevo estudio, el precio es decisivo a la hora de elegir alimentos vegetales alternativos a…
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