Hoy Cocinas Tú: Lasaña de pasta fresca con boloñesa y setas
En vuestra sección de recetas 'Hoy Cocinas Tú' tenéis una buena idea para cocinar estos días, es la Lasaña de…
hace 5 años
carne
“Papi, ya no quiero comer animales” Promoción de Tesco criticada por la demonización de la carne
En Reino Unido, una promoción de Tesco ha sido criticada por la Unión Nacional de Agricultores por considerar que se…
hace 5 años
Se ha logrado mejorar el crecimiento, color y textura de la carne de cultivo celular
Un grupo de investigadores ha logrado mejorar el crecimiento, color y textura de la carne de cultivo celular utilizando mioglobina.…
hace 5 años
Campaña del sector ganadero de la Unión Europea para que no se culpe a la carne de la crisis climática
#MeattheFacts es el título de la campaña del sector ganadero de la UE para que no se culpe a la…
hace 5 años
Producir carne de cultivo celular en el espacio con bioimpresión 3D
En la Estación Espacial Internacional se ha llevado a cabo un experimento para producir carne de cultivo celular en el…
hace 5 años
Láminas de presa ibérica, suero de cebolletas, emulsión de queso Payoyo y trufa de verano de JuanLu Fernández
La alta cocina inspirada en la cocina francesa del restaurante Lú, Cocina y Alma, ofrece a los comensales platos como…
hace 5 años
‘Carne cultivada’ es la mejor opción para nombrar la carne producida por cultivo celular
Según los resultados de una investigación realizada por Mattson, la designación “carne cultivada” es la mejor opción para nombrar a…
hace 5 años
Los fabricantes de productos veganos podrán utilizar terminología propia de la carne en Mississippi
Las empresas de Mississippi que producen alimentos vegetales alternativos a la carne han abandonado la demanda contra la ley que…
hace 5 años
Solomillo de cerdo a la sidra, una receta fácil para disfrutar de una sabrosa carne
Con esta receta de Solomillo de cerdo a la sidra con orejones y tomates secos tienes en tus manos una…
hace 5 años
Nueva Alianza para la Innovación de la Carne, Aves y Mariscos (AMPS) de cultivo celular
Varias empresas que se dedican a la producción de carne a base de células han creado la Nueva Alianza para…
hace 5 años