Pierna, paletilla o costillar de cordero, diez recetas fáciles y exquisitas para Nochevieja o Año Nuevo
Puedes elegir pierna, paletilla o costillar de cordero para hacer el plato principal de tu Nochevieja o Año Nuevo, aquí…
hace 4 años
carne
Diez ideas para aprovechar las carnes y pescados que han sobrado de las comidas navideñas
Es habitual que cuando se hace un menú para celebrar, sobre algo de comida, ésta se puede congelar, se puede…
hace 4 años
Añadir el coste ambiental a la carne incrementaría su precio un 146%
Según los resultados de una investigación de la Universidad de Augsburgo, añadir el coste ambiental a la carne de producción…
hace 4 años
Secreto ibérico con soja, shiitake y miel al romero. Un buen plato para un menú festivo
Vas a disfrutar mucho con esta receta de Secreto ibérico con soja, shiitake y miel al romero, es un buen…
hace 4 años
Cinco recetas de canelones para Navidad, un plato tradicional a tu gusto para disfrutar estas fiestas
Si estás pensando en los platos para los menús navideños, te interesará ver estas cinco recetas de canelones para Navidad,…
hace 4 años
Llata de ternera con salsa agridulce de Carme Ruscalleda
En la sección 'Recetas de los Chefs' podemos descubrir creaciones culinarias magistrales con materias primas humildes, que no por ello…
hace 4 años
Canelones con bechamel trufada, una receta exquisita para una comida especial
Que en tu mesa festiva no falte un plato tradicional como estos Canelones con bechamel trufada, es una receta exquisita…
hace 4 años
Presa ibérica al carbón de encina con boletus, cebolleta y vermut Pedro Mario y Óscar Manuel Pérez
Una buena forma de sorprender a nuestros comensales con un plato especial es cocinando esta receta de Presa ibérica al…
hace 4 años
La carne proviene de la vida, no de los laboratorios
El ministro de agricultura de Francia ha publicado un tuit en el que muestra su posición contraria a la carne…
hace 4 años
¿La industria de la carne de cultivo celular tiene un gran futuro porque los seres humanos son incapaces de cambiar su dieta?
Una buena parte de la población quiere seguir comiendo carne y son incapaces de cambiar su dieta, y esto beneficia…
hace 4 años