Se presenta un proyecto para elaborar la primera carne de Wagyu bioimpresa en 3D
Hoy conocemos un proyecto llevado a cabo por expertos de la Universidad de Osaka, que tiene el objetivo de elaborar…
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carne
Doce recetas frescas y ligeras para comer rico y sano sin encender un fogón
Haya ola de calor o no, el verano nos pide comer platos fríos y que no sean muy pesados. Las…
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Cogollos de lechuga con carpaccio y mayonesa provenzal, receta fresca y ligera para comer sano y rico
Puedes servir como primer plato estos Cogollos de lechuga con carpaccio y mayonesa provenzal, es receta fresca y ligera que…
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Doce recetas de aperitivos fáciles y deliciosos para hacer en vacaciones en 10 minutos
En época vacacional podemos disfrutar cocinando, pero sin dedicarle demasiado tiempo y así tener más para estar en familia. Para…
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¿Nueva carne elaborada con ingredientes vegetales y carne de cultivo celular?
Una posible propuesta de futuro es la carne híbrida, una nueva carne elaborada con ingredientes vegetales y carne de cultivo…
hace 3 años
La “carne” vegetal difiere mucho de la carne tradicional a nivel nutricional
Una nueva investigación concluye que la “carne” vegetal difiere mucho de la carne tradicional a nivel nutricional. Los expertos han…
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Sustituir la carne de vacuno por la carne de pollo no es mejor para el planeta
Las organizaciones ambientalistas advierten que sustituir la carne de vacuno por la carne de pollo no es mejor para el…
hace 3 años
Concurso Mejor Carne de Vacuno del Mundo 2021. Convocatoria
Ya está abierta la convocatoria para participar en el Concurso Mejor Carne de Vacuno del Mundo 2021 (World Steak Challenge…
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Hamburguesa de pluma y secreto ibérico con salsa brava de Antonio Arrabal
Preparaciones cárnicas como las hamburguesas, son infinitamente mejores si las hacemos en nuestra cocina partiendo de los cortes y tipos…
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Unas firmas mutacionales podrían explicar la relación entre el consumo de carne y el cáncer colorrectal
Una nueva investigación arroja más luz sobre la relación entre el consumo de carne y el cáncer colorrectal, los expertos…
hace 4 años