Encuesta sobre la reglamentación propuesta para el etiquetado de la carne elaborada a partir del cultivo celular
El FSIS ha lanzado una nueva encuesta sobre la reglamentación propuesta para el etiquetado de la carne elaborada a partir…
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Panceta de cerdo ibérico, aligot y semillas de mostaza de Paulo Airaudo
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Qatar será el segundo país del mundo en aprobar la producción y comercialización de carne de cultivo celular
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Se presenta un proyecto para elaborar la primera carne de Wagyu bioimpresa en 3D
Hoy conocemos un proyecto llevado a cabo por expertos de la Universidad de Osaka, que tiene el objetivo de elaborar…
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Doce recetas frescas y ligeras para comer rico y sano sin encender un fogón
Haya ola de calor o no, el verano nos pide comer platos fríos y que no sean muy pesados. Las…
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Doce recetas de aperitivos fáciles y deliciosos para hacer en vacaciones en 10 minutos
En época vacacional podemos disfrutar cocinando, pero sin dedicarle demasiado tiempo y así tener más para estar en familia. Para…
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¿Nueva carne elaborada con ingredientes vegetales y carne de cultivo celular?
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La “carne” vegetal difiere mucho de la carne tradicional a nivel nutricional
Una nueva investigación concluye que la “carne” vegetal difiere mucho de la carne tradicional a nivel nutricional. Los expertos han…
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Sustituir la carne de vacuno por la carne de pollo no es mejor para el planeta
Las organizaciones ambientalistas advierten que sustituir la carne de vacuno por la carne de pollo no es mejor para el…
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