¿Nueva carne elaborada con ingredientes vegetales y carne de cultivo celular?
Una posible propuesta de futuro es la carne híbrida, una nueva carne elaborada con ingredientes vegetales y carne de cultivo…
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carne
La “carne” vegetal difiere mucho de la carne tradicional a nivel nutricional
Una nueva investigación concluye que la “carne” vegetal difiere mucho de la carne tradicional a nivel nutricional. Los expertos han…
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Sustituir la carne de vacuno por la carne de pollo no es mejor para el planeta
Las organizaciones ambientalistas advierten que sustituir la carne de vacuno por la carne de pollo no es mejor para el…
hace 3 años
Concurso Mejor Carne de Vacuno del Mundo 2021. Convocatoria
Ya está abierta la convocatoria para participar en el Concurso Mejor Carne de Vacuno del Mundo 2021 (World Steak Challenge…
hace 3 años
Hamburguesa de pluma y secreto ibérico con salsa brava de Antonio Arrabal
Preparaciones cárnicas como las hamburguesas, son infinitamente mejores si las hacemos en nuestra cocina partiendo de los cortes y tipos…
hace 3 años
Unas firmas mutacionales podrían explicar la relación entre el consumo de carne y el cáncer colorrectal
Una nueva investigación arroja más luz sobre la relación entre el consumo de carne y el cáncer colorrectal, los expertos…
hace 3 años
Los productos veganos sustitutos de la carne suelen ser más caros que la carne
Un nuevo estudio concluye que los productos veganos sustitutos de la carne suelen ser más caros que la carne, en…
hace 3 años
Torrezno, naranja y achiote de Diego Guerrero
El chef del restaurante madrileño DSTAgE es capaz de ensalzar los ingredientes más humildes, y con su sabor embriaga el…
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Doce recetas de brochetas para comer sin cubiertos, deliciosas para la noche de San Juan
Ya estamos pensando en el menú de la próxima verbena, así que en el recopilatorio dominical puedes elegir varias de…
hace 3 años
30 recetas para la verbena de San Juan, configura un menú festivo a tu gusto
Aquí tienes 30 recetas para la verbena de San Juan, así que configura un menú festivo a tu gusto y…
hace 3 años