El proyecto Portuguese Meat se presenta en el Salón Gourmets 2022 con el objetivo de recibir el reconocimiento internacional y…
En el recopilatorio dominical os hemos preparado un compendio de platos deliciosos, son doce recetas con garbanzos y mucho más,…
La situación parece favorable para las empresas europeas de carne de cultivo celular, por ello, es muy probable que en…
Una empresa de agricultura celular propone producir carnes exóticas a partir del cultivo de células, véase carne de cebra, de…
¿Quieres convertir un filete ruso en un plato elegante y digno de un menú de celebración? Pues toma nota de…
Aunque no te canses de comer la calabaza en cremas, salteada o asada con unas especias y un buen aceite…
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Ojo de bife, bife de chorizo, entraña, tira de asado, peceto, matambre, lomo... a todos nos suenan los nombres de…
Poco a poco se amplía la oferta de alimentos vegetales que imitan a la carne, ahora podemos encontrar un “Filet…