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Por qué la carne pierde agua al cocinarse ¿Es normal o se la han inyectado?

Por qué la carne pierde agua al cocinarse es una pregunta recurrente. ¿Es normal o se la han inyectado? Descubre…

Hong Kong se convierte en el tercer mercado del mundo que permite la venta de carne de cultivo celular

Empezó en Singapur y Estados Unidos, y ahora Hong Kong se convierte en el tercer mercado del mundo que permite…

El Torrezno de Soria obtiene la Indicación Geográfica Protegida (IGP)

El Torrezno de Soria ha obtenido oficialmente la Indicación Geográfica Protegida (IGP), un reconocimiento que certifica su calidad y su…

Reducir la producción de carne en los países desarrollados es una medida estratégica contra el cambio climático

Reducir la producción de carne en los países desarrollados es una medida estratégica contra el cambio climático, ya que podría…

Recuperar la confianza en los alimentos alternativos a la carne tras las críticas recibidas por ser alimentos ultraprocesados

Para recuperar la confianza en los alimentos alternativos a la carne tras las críticas recibidas por ser alimentos ultraprocesados, su…

¿En un futuro los gobiernos podrían introducir el racionamiento en algunos alimentos?

A medida que el cambio climático y la creciente demanda de recursos agrícolas afectan a la seguridad alimentaria, surge la…

Descubierto el mecanismo que asocia el consumo excesivo de carne roja con el cáncer colorrectal

Una investigación del Centro Nacional del Cáncer de Singapur ha dado a conocer el mecanismo que asocia el consumo excesivo…

Receta de ravioli crujiente de calabacín relleno de ternera asada

Toma nota de esta receta de ravioli crujiente de calabacín relleno de ternera asada, es una deliciosa forma de aprovechar…

12 recetas con carne de ternera económicas, suculentas y perfectas para este otoño

Este recetario lo vas a consultar muchas veces para probar nuestras propuestas para cocinar recetas con carne de ternera económicas,…

La UE no puede impedir que los productos veganos usen nombres asociados a la carne

La reciente decisión del Tribunal de Justicia de la Unión Europea ha aclarado que la UE no puede impedir que…