El ‘pulled pork’ se ha hecho tan popular en España que ya se puede encontrar incluso en los supermercados, nosotros probamos uno de estos procesados pero no nos gustó, y de …
En Cataluña y en la Comunidad Valenciana, y quizá en alguna otra zona del país, se conoce como llata a un corte de carne que siempre ha sido muy apreciado por los carniceros, …
El prestigioso Festival de San Sebastián (International Film Festival) cumple este año su 68ª edición y ha preparado un programa adaptado a los requerimientos sanitarios que …
Ya conocemos las recetas antiaging de los chefs Carme Ruscalleda y su hijo Raül Balam, platos que han creado junto a un especialista en dicha área, pero al margen de esto, nos …
Hoy es el #DiaMundialdelaPaella y no os vamos a traer la receta de este plato tan popular (ya la tenéis), pero sí un arroz que seguramente os encantará probar si os gusta la …
Hoy hace ocho meses que se dio la última cena en el Restaurant Sant Pau de Carme Ruscalleda, el restaurante con tres estrellas Michelin de Sant Pol de Mar, ofreció una cena …
En la sección ‘Recetas de los Chefs’ hoy tenemos un plato de temporada de la cocinera Carme Ruscalleda, es una receta fácil de hacer e ideal para cualquier fin de semana, …
El Palau Robert es un centro expositivo que actualmente está en manos de la Generalitat de Catalunya, el edificio se encuentra en el Paseo de Gracia de Barcelona, y dispone de …
La alta cocina de Carme Ruscalleda y Raül Balam ofrecida en el Restaurante Moments del Hotel Mandarín de Barcelona ha dejado platos como este Lomo de cordero lechal a juego: …
Después de tantas comidas festivas, pasada ya la Nochebuena, la Navidad, la Nochevieja y Año Nuevo, lo que suele apetecer son comidas ligeras y reconfortantes, y nos ha …
