Carme Ruscalleda

‘La última cena’ de Carme Ruscalleda en el Restaurant Sant Pau. Estreno del documental

Hoy conocemos la fecha de estreno del documental ‘La última cena’ de Carme Ruscalleda en el Restaurant Sant Pau, será…

Colas de gamba, mole verde y germinados de Carme Ruscalleda

Si quieres preparar un entrante de alta cocina para una comida o cena especial, toma nota de esta receta de…

La ‘Felicidad’ de Carme Ruscalleda en ‘Sinfonía de Estrellas’

El próximo domingo podremos ver la 'Felicidad' de Carme Ruscalleda en 'Sinfonía de Estrellas', el documental que invita a conocer…

Canelón al revés de Carme Ruscalleda

¿Quieres saber cómo se hace el Canelón al revés de Carme Ruscalleda? Es uno de los platos más conocidos del…

Carme Ruscalleda cierra el Restaurante Sant Pau de Sant Pol de Mar

Carme Ruscalleda cierra el Restaurante Sant Pau de Sant Pol de Mar el próximo mes de octubre, después de 30…

El restaurante pop-up de Carme Ruscalleda en Montecarlo

El Restaurante Sant Pau de Carme Ruscalleda se instalará temporalmente en el Restaurant Odyssey de Joël Robuchon del Hotel Metropole…

Bacalao, olivas, pimiento, perejil, plancton de Carme Ruscalleda

Con una pieza de bacalado de calidad excepcional se puede hacer un delicioso tartar con mahonesa de pimiento y piel…

Sakria de Carme Ruscalleda

El sumiller del Restaurant Sant Pau de Carme Ruscalleda y la chef crearon una bebida con la que ofrecer una…

Ángel León cede la dirección gastronómica del hotel a Carme Ruscalleda

El Restaurante BistrEau de Ángel León en el Hotel Mandarín Oriental de Barcelona ha llegado a su fin, el Chef…

Taco de bogavante huerta y mar de Carme Ruscalleda

Los aperitivos en una comida festiva son tan importantes como los platos principales, así que seguramente muchos estáis buscando recetas…