Carme Ruscalleda

El calamar relleno es un plato de fiesta: Receta de Carme Ruscalleda

El calamar relleno, según la chef catalana Carme Ruscalleda es un plato festivo ideal para ocasiones especiales como las navidades,…

hace 2 semanas

El restaurante Moments celebra su 15 aniversario y por esta razón han creado 'el menú de los menús' de este…

hace 3 meses

Prepara este fin de semana un aperitivo de lujo con esta receta de croquetas de arroz y pimientos de Herbón…

hace 11 meses

Amigos y familiares, compañeros de profesión como Joan y Josep Roca (El Celler de Can Roca), la familia Puigvert-Puigdevall (Les…

hace 1 año

Si quieres hacer las figuras de chocolate para la Mona de Pascua, además de hacerte con los moldes que tengan…

hace 2 años

La Dorada curada-marinada a la japonesa de Carme Ruscalleda es la protagonista de la sección 'Recetas de los Chefs' de…

hace 2 años

Del 2 al 5 de junio se celebrará una nueva edición de Cooking Films Menorca, y es la séptima. Las…

hace 3 años

Ya se ha anunciado la nueva edición del festival gastronómico del Paseo de Gracia de Barcelona, Passeig de Gourmets 2022…

hace 3 años

Raül Balam reabre el restaurante Sant Pau de Carme Ruscalleda con un nuevo enfoque, y lo hace junto a su…

hace 3 años

Hay una parte de la cocina de la chef Carme Ruscalleda que tiene una importante influencia asiática, y de ella…

hace 3 años