Nuevo reglamento para reducir la presencia de acrilamida en los alimentos
Ayer se votó, por los Estados miembros de la UE, un nuevo reglamento para reducir la presencia de acrilamida en…
hace 7 años
cáncer
El Parlamento Europeo pide reducir o prohibir el uso de nitritos en los productos cárnicos
Los Europarlamentarios han solicitado a la Comisión Europea que inicie las acciones oportunas para reducir o prohibir el uso de…
hace 8 años
¿Un vaso de vino blanco al día se asocia a un aumento del riesgo de sufrir cáncer de piel?
Según los resultados de un estudio publicado en la revísta Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention, realizado por la dermatóloga Eunyoung…
hace 8 años
Los niveles de acrilamida en los alimentos de Europa son muy altos
Con el título “Niveles de acrilamida en los alimentos: Pasando la patata caliente”, se ha presentado un informe en el…
hace 8 años
El consumo de bebidas muy calientes es una probable causa de cáncer de esófago
El IARC ha incluido el consumo de bebidas muy calientes en la categoría 2A, por su relación con el posible…
hace 8 años
Disputa entre la EFSA y algunos investigadores del IARC por las conclusiones sobre el glifosato
La EFSA ha contestado a las críticas que se han vertido sobre la agencia por su dictamen sobre el glifosato,…
hace 9 años
La OMS podría considerar la carne procesada como alimento cancerígeno
El próximo lunes se dará a conocer un informe realizado por el Centro Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer (IARC),…
hace 9 años
La EFSA considera la acrilamida en los alimentos un problema de salud pública
La EFSA se ha pronunciado definitivamente sobre la acrilamida en los alimentos y la considera un problema de salud pública…
hace 9 años
El glifosato posiblemente es cancerígeno para los seres humanos según la OMS
Una nueva investigación realizada por el Centro Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer de la OMS, concluye que el glifosato,…
hace 9 años
El oleocantal del aceite de oliva virgen extra destruye las células cancerígenas
Una nueva investigación muestra que el oleocantal, un componente del aceite de oliva virgen extra responsable del sabor ligeramente picante…
hace 9 años