La papa bonita es la denominación con la que se identifican algunas variedades de papas antiguas de Canarias, según nos cuentan en Asaga, estas variedades son coloradas, …
Ya conocemos el gofio, un alimento de gran valor nutricional, gastronómico y cultural de Canarias, que a nuestro parecer, poco reconocimiento tiene en la península, quizá …
El próximo 27 de abril empezará el VII Campeonato de Cocineros de Canarias 2011, un certamen que se realizará en el Instituto Ferial de Tenerife (IFTSA) y en el que sólo …
En el Boletín Oficial de Canarias se ha publicado la convocatoria del Concurso Oficial de Quesos Agrocanarias 2011, un certamen de carácter anual que se encuentra en su novena …
Con el juego de palabras CineEsCena se presenta el 1er Festival Internacional de Cine Gastronómico Ciudad de La Laguna (Tenerife), curiosamente empezará un día después de que …
Quizá se inicie una nueva crisis del plátano de Canarias aunque matizando, sería mejor indicar que se va a agravar la crisis que existe desde hace tiempo. Al parecer el pleno …
Como ya sabemos, se tiran millones de kilos de plátanos de Canarias a fin de garantizar la estabilidad del mercado, el año pasado la cifra alcanzó los 15 millones de kilos y …
Al parecer, cada año se tiran millones de kilos de plátanos de Canarias con el propósito de mantener la estabilidad del mercado y garantizar la rentabilidad de los …
No faltan motivos para creer que la Unión Europea representa los intereses de terceros países, al menos así lo hemos percibido durante los últimos años y especialmente …
En el año 2009 se iniciaron los trámites para que el Plátano de Canarias con IGP (Indicación Geográfica Protegida) fuera una realidad, la finalidad de solicitarla tiene un …
