News about cambio climático

El cambio climático complica cada vez más la seguridad alimentaria

Asociar cambio climático y enfermedades transmitidas por los alimentos es sencillo, el aumento de las temperaturas globales y las variaciones de la humedad favorecen la

Semana sin carne, un reto para aprender a priorizar la proteína vegetal frente a la animal

ProVeg es una organización internacional que tiene un claro objetivo, reducir el consumo mundial de animales en un 50% para el año 2040. Explican en su presentación que

Se necesitan nuevos métodos de producción de alimentos debido a los mayores riesgos del cambio climático

Recientemente el Panel Intergubernamental para el Cambio Climático (IPCC) ha presentado un informe cuyas conclusiones muestran una mayor aceleración y gravedad de los efectos

Sustituir un alimento de la dieta puede reducir hasta en un 48% la huella de carbono

Según los resultados de una investigación realizada por expertos de la Facultad de Salud Pública y Medicina Tropical de la Universidad de Tulane y la Universidad de Michigan

Las mentiras que comemos: Anatomía del greenwashing alimentario

Empecemos por el principio, ¿qué es el greenwashing? Pues en este mundo nuestro, en el que parece que tenemos que adoptar términos anglosajones porque nuestro lenguaje es más

La carne supone casi el 60% de todos los gases de efecto invernadero generados por la producción de alimentos

Según los resultados de un estudio realizado por investigadores de la Universidad de Illinois, del Laboratorio de Ciencias del Clima y el Ambiente de Francia, de la FAO y de la

El rendimiento de cultivos como el maíz se reducirán aún más debido a las malas hierbas

El cambio climático provoca que año tras año se reduzca el rendimiento de los cultivos, hablamos de un tema que se ha tratado en varias ocasiones, como en este estudio del

Base de datos de las emisiones de gases de efecto invernadero del sistema alimentario mundial

Un grupo de investigadores del Centro Común de Investigación de la Comisión Europea ha desarrollado una base de datos de las emisiones de gases de efecto invernadero del

PICA, plataforma tecnológica de ayuda a los apicultores

En un paso más para facilitar el trabajo y el cuidado de las colmenas y las abejas, se ha lanzado una nueva plataforma tecnológica de ayuda a los apicultores denominada PICA

Análisis de la relación entre el cambio climático y la seguridad alimentaria

Un equipo internacional de investigadores dirigido por la EFSA (Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea) ha desarrollado una metodología con la que se realiza un