Los alimentos básicos provocan un enorme impacto ambiental
Oxfam ha dado a conocer un nuevo informe en el que advierte que alimentos básicos como el arroz, el maíz…
hace 8 años
cambio climático
Cocina comprometida con el clima, libro electrónico gratuito
En el marco del proyecto 'Alimentación comprometida con el clima' de ECODES, la Fundación Ecología y Desarrollo, se ha realizado…
hace 8 años
¿Qué países del mundo incluyen criterios de sostenibilidad en las pautas dietéticas?
Son muy pocos los países del mundo que incluyen criterios de sostenibilidad en las pautas dietéticas, tan sólo cuatro (Alemania,…
hace 9 años
Cómo afecta el calentamiento global a la producción de café
El aumento de las temperaturas, los cambios en la pluviosidad, el aumento de enfermedades y plagas, etc., son consecuencia del…
hace 9 años
La calidad nutricional de los alimentos se reduce con el cambio climático
El Global Change Research Program de Estados Unidos ha dado a conocer una investigación en la que se relaciona el…
hace 9 años
El impacto del cambio climático en la viticultura del Reino Unido
Hoy conocemos un estudio en el que se trata el impacto del cambio climático en la viticultura del Reino Unido.…
hace 9 años
El cambio climático mejora el vino que se produce en Francia
Según una nueva investigación publicada en Nature Climate Change, el cambio climático mejora el vino que se produce en Francia…
hace 9 años
La industria alimentaria debe empezar a trabajar con sostenibilidad inteligente
'Agua Inteligente: Un futuro próspero para la cadena de suministro de alimentos y bebidas', es el título de un informe…
hace 9 años
Impacto del cambio climático en la producción alimentaria del año 2050
Según un estudio desarrollado en el marco del Programa Oxford Martin, el impacto del cambio climático en la producción de…
hace 9 años
¿El vino no contiene el alcohol que se especifica en las etiquetas?
Tras analizar más de 100.000 botellas de vino procedentes de todos el mundo, un grupo de expertos de la Universidad…
hace 9 años