News about calidad

Manzanas harinosas

Nos gustaría preguntaros si os gustan las manzanas harinosas, deducimos que la mayoría responderéis que no, pues la harinosidad de la manzana se considera una característica

La Patata de Burgos solicita una Marca de Garantía

La Patata de Burgos solicita una Marca de Garantía después de haber creado la Asociación para la Promoción y Defensa de la Patata de la Provincia de Burgos (APD Patata de

Bonito del Cantábrico del País Vasco

Bonito del Cantábrico del País Vasco es la nueva marca de garantía que ha creado la Asociación de Conserveros Artesanos de la Costa Vasca en la que de momento constan 6 de

Frescura del pescado: guía visual para su evaluación sensorial

El pescado es uno de los alimentos más perecederos, además de la necesidad de garantizar la calidad y seguridad de su consumo, es muy valorada la frescura del pescado,

La calidad alimentaria de los productos chinos aumenta

La calidad alimentaria de los productos chinos aumenta, y eso se debe a todos los escándalos alimentarios que han protagonizado sus productos. A lo largo del pasado año se han

Pesca de Rías, nueva marca de calidad de las lonjas de Galicia

Es importante que los productos de calidad se amparen bajo una marca o etiqueta que los acredite y por ello, las lonjas gallegas han decidido ofrecer sus productos, especialmente