calçots

Hoy Cocinas Tú: Croquetas de calçots

Merecerá la pena asar más calçots de los que pensamos comer en una calçotada para poder hacer después esta receta…

Calamares con calçots y jalapeños de Oriol Ivern

Entramos a la cocina del restaurante barcelonés Hisop, para conocer cómo se elabora el plato de Calamares con calçots y…

Hoy Cocinas Tú: Crema de calçots, sabayón de huevo, espuma de nabo y patata con virutas de trufa

Con las sobras de las comidas también se pueden hacer recetas para un menú especial, un ejemplo es esta Crema…

Coca de calçots con salsa romesco, una receta de temporada que repetirás

Prepara esta deliciosa Coca de calçots con salsa romesco, es una receta de temporada que repetirás para volver a disfrutarla…

Hoy Cocinas Tú: Ensalada de naranja, hinojo y calçots

La despensa de invierno nos da mucho juego para hacer ensaladas variadas y coloridas, muestra de ello es la ensalada…

Hoy Cocinas Tú: Crema de calçots con alcachofas

Estamos en temporada de calçots, y además de disfrutar de ellos de la forma tradicional, podemos hacer otras recetas con…

Hoy Cocinas Tú: Calçots con casaca

Somos unos grandes consumidores de calçots cuando es la temporada, durante años hemos disfrutado de ellos elaborados y consumidos como…

Jornadas de La Galera 2010

Mañana dan comienzo las VI Jornadas de La Galera en Cambrils, del 5 al 21 de febrero se realizarán distintas…

Receta de Lomo relleno con calçots

[photopress:lomo_relleno_calcots1.jpg,full,centro] Unos simples filetes de lomo nos pueden proporcionar un plato tan sabroso como el de esta receta de Lomo…

Salsa Romesco

Hoy vamos a hacer una calçotada casera y como en nuestra casa actual no tenemos barbacoa, no nos queda más…