calabaza

Hoy Cocinas Tú: Solomillo de ternera con puré de calabaza asada

Receta de Solomillo de ternera con puré de calabaza asada y aroma de té negro ahumado. Elaboración paso a paso…

Hoy Cocinas Tú: Magdalenas de chocolate y calabaza rellenas de orange curd

Receta de Magdalenas de chocolate y calabaza rellenas de orange curd o crema de naranja, repostería casera para conquistar a…

Hoy Cocinas Tú: Empanadilla de calabaza rellena de morcilla

Receta de Empanadilla de calabaza rellena de morcilla con naranja confitada y su jalea. Elaboración paso a paso y vídeo…

Hoy Cocinas Tú: Pastelitos de calabaza

Receta de Pastelitos de calabaza, fáciles de hacer y deliciosos. Es muy similar al clásico Pastel de calabaza o Pumpkin…

Hoy Cocinas Tú: Cupcakes de calabaza con frosting de queso

Receta de cupcakes de calabaza con frosting de queso, elaboración paso a paso. Como siempre, la recomendación es que hagáis…

Hoy Cocinas Tú: Rebozuelos con salsa de calabaza y bacon

Receta de rebozuelos con salsa de calabaza, bacon y aceite de romero. Un entrante rápido de hacer y muy fácil.…

Propiedades nutricionales de la calabaza

Hablamos de las propiedades nutricionales de la calabaza, una hortaliza muy versátil que encontramos en el mercado todo el año,…

Hoy Cocinas Tú: Helado de calabaza y canela

Receta de helado de calabaza asada con canela y un toque de ron, una elaboración fácil para disfrutar de un…

Recetas con calabaza, postres y dulces

El otoño es la temporada en la que empezamos a introducir la calabaza en nuestro recetario, aunque hay variedades que…

Arnadí, dulce tradicional valenciano

El Arnadí es un dulce tradicional valenciano, parece que su origen está en Xátiva (Játiva), pero también es muy tradicional…