calabacines

Quinoa con calabacín y nueces

Receta de quinoa, bulgur, calabacín y nueces con mantequilla avellana (beurre noisette), elaboración paso a paso de un plato muy…

Hoy Cocinas Tú: Calabacín relleno de risotto y lomo ibérico

Canelón de calabacín relleno de risotto de lomo Ibérico de Bellota y setas variadas sobre ratatouille, acompañado de ensalada de…

Hoy Cocinas Tú: Carpaccio de calabacín y queso de Mahón

Nos cuenta Neus, autora del blog Gingebre, que no había probado el calabacín crudo hasta que preparó este Carpaccio de…

Ensalada de calabacín con migas

Receta de ensalada de calabacín con migas de jamón, cómo hacer tallarines de calabacín y migas con jamón, piel de…

Cecina, calabacín y sésamo

[photopress:cecina_calabacin_sesamo2.jpg,full,centro] Esta es otra propuesta para preparar unos pinchos rápidamente, disponiendo además de un bocado nutritivo y saludable, y muy…

Ensalada de calabacín y parmesano

[photopress:ensalada_calabacin_parmes1.jpg,full,centro] El calabacín puede resultar una verdura que no agrada a muchas personas, más por su textura al cocinarlo que…

Tortillitas de calabacín con tomate concasse y parmesano

[photopress:tortillita_calabacin4.jpg,full,centro] Un entrante ideal para la primavera y el verano son estas Tortillitas de calabacín con tomate concasse y parmesano,…

Hoy Cocinas Tú: Ravioli vegetales de calabacín

Además de la clásica Crema de calabacín, con esta verdura nos gusta hacer lo que se conoce como ravioli (evidentemente…

Rape con crema de calabacín y curry verde

[photopress:rape_calabacin_curry1.jpg,full,centro] Una nueva receta de elaboración rápida y sencilla, además de nutritiva y sabrosa, para poder elaborar cualquier día de…

Hoy Cocinas Tú: Calabacines al horno con aceite de perejil

Para acompañar carnes o pescados, como complemento de un plato de pasta o para servir como entrante, los Calabacines al…