Hoy Cocinas Tú: Sal con café
La sal aromatizada con café y especias como la canela, la vainilla, el cardamomo o el clavo va a resultar…
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El color de la taza influye en la percepción del sabor del café
Una nueva investigación determina que el color de la taza influye en la percepción del sabor del café y en…
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Genoma del café
Un grupo de investigadores acaba de dar a conocer el genoma del café, herramienta genética que ayudará a comprender su…
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Vaso para café helado
Zoku Iced Coffee Maker es el nombre de un nuevo producto de Zoku, es un vaso para hacer café helado,…
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Hoy Cocinas Tú: Tiramisú con helado de chocolate
Se trata de un Tiramisú 'deconstruido', compuesto por bizcocho de chocolate y almendra, salsa de café, sabayón de mascarpone, helado…
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Calendario Lavazza 2014: La inspiración de los chefs
Calendario Lavazza 2014: La inspiración de los chefs. Podéis ver las fotos que componen el nuevo calendario de esta marca…
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El drama oculto del Kopi Luwak
En el mercado del Kopi Luwak también hay fraude, un equipo de periodistas ha descubierto que se comercializa café Kopi…
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Spray de cafeína para aplicar en la piel, Sprayable Energy
Sprayable Energy es un spray con cafeína que se aplica en la piel y es absorbido poco a poco, sus…
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Nuevo método para autentificar el café más caro del mundo
Un grupo de investigadores japoneses ha desarrollado un nuevo método que permite autentificar el café Kopi Luwak, considerado el café…
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Hoy Cocinas Tú: Trifle de café, chocolate y crema
Receta de trifle de café, chocolate y crema, tres capas y tres texturas que combinadas son una delicia. Elaboración paso…
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