News about café

La ingesta de 400 miligramos cafeína cuatro horas antes de acostarse altera el sueño

Hoy conocemos un estudio realizado por investigadores de la Universidad Católica Australiana y la Universidad de Monash (Australia) en el que se demuestra que la cafeína, puede

Cómo limpiar el molinillo de café en seco, para quitar todos los restos de café o especias

Tenemos el truco definitivo para limpiar el molinillo de café en seco. De los distintos métodos que conocemos, el que más nos gusta es el que podéis ver a continuación, lo

Las investigaciones sobre los efectos del café y la cafeína en la salud confunden a los consumidores

El consumo de café y cafeína ha sido ampliamente estudiado por la comunidad científica con resultados que han sido dispares, destacando tanto beneficios, como potenciales

De la finca a la taza: Descubre el viaje del café de especialidad

Continuamos adentrándonos en el mundo del café, y no sólo a través de cada sorbo de esta bebida que nos acompaña a primera hora del día y en la sobremesa, cada vez es más

¿Cómo bebe café un astronauta en el espacio? La respuesta está en la taza de gravedad cero

En el espacio, las rutinas diarias más simples y cotidianas, como por ejemplo disfrutar de una taza de café, se transforma en un gran desafío por la falta de gravedad. Los

El consumo moderado de café y cafeína se asocia con un menor riesgo de desarrollar múltiples enfermedades cardiometabólicas

En los últimos años se han realizado varios estudios sobre el café y la cafeína en relación a la salud humana. Se puede citar por ejemplo el estudio del Departamento de

Receta de café de Starbucks: Cómo hacer Iced Latte en casa

Y al ver los ingredientes de esta receta de café de Starbucks algunos os preguntaréis, ¿por qué llamar Iced Latte a un simple café con leche frío? Pues ya sabéis que no

Receta de compota de manzana al café sin azúcar y lista en 15 minutos

Hay una combinación de sabores que es poco común, pero a nosotros nos encanta, es la manzana y el café, y en algunas de nuestras recetas de desayunos, postres y meriendas lo

Garantizar el futuro del café ante el cambio climático

Un grupo de investigadores del Instituto de Ciencias Agrícolas de Nestlé está llevando a cabo una investigación que supone un gran avance en la industria del café, trabajan

Doce recetas de postres para amantes del café

Si sabéis qué es un prepostre, no os parecerá tan insólito que decidamos denominar a las propuestas culinarias del recetario dominical ‘precafé’. Aunque no es